دراسة أمريكية : الكاكاو سلاح فعال لمحاربة مرض الزهايمر

أثبتت دراسة أجراها علماء بكلية الطب فى ماونت سيناى فى الولايات المتحدة الأمريكية، أن هناك نوعًا معينًا من الكاكاو يعتبر سلاحًا فعالاً لحماية المخ من مرض الزهايمر، وفقًا لموقع .Gentside découverte

وتوضح الدراسة التى نُشرت فى journal of alzheimer’s disease، أن هذا النوع المعين من الكاكاو يسمى "باللافادو"، وهو قادر على منع تكوين البروتين الضار ومنعه من تشكيل كتل فى الدماغ، فالبروتين عندما يتجمع يعيق الاتصال بين الخلايا العصبية، مما يؤدى فى النهاية إلى ظهور أعراض مرض الزهايمر بعد 5 إلى 15 سنة.

كاكاو اللافادو غنى جدًا بمادة البوليفينول والمواد المضادة للأكسدة التى توجد أيضًا فى الفواكه والخضراوات، قبل ذلك أشارت دراسات إلى التأثير الجيد والمفيد للفواكه والخضراوات للوقاية من أمراض الأعصاب، ولكن هذه هى الدراسة الأولى التى تشير إلى قدرة الكاكاو على مقاومة الزهايمر.

وللوصول لهذه النتائج، اختبر العلماء تأثير ثلاثة أنواع من الكاكاو "القلوى والطبيعى واللافادو" تمثل مستويات مختلفة من مادة البوليفينول، حيث قاموا بتجربة هذه الأنواع على فئران مريضة، لتقدير قدرة كل نوع على تقليل تكوين التكتلات التى يكونها البروتين الضار، وكانت النتيجة أن اللافادو هو الأكثر كفاءة.