كيف تقاوم العطش في نهار رمضان

يأتي شهر رمضان هذا العام في جو شديد الحرارة وعالي الرطوبة في كثير من الاحيان ممايدفع الصائمون الى التساؤل عن كيفية مقاومة العطش وقلة الماء خلال فترة الصوم.

ويعتقد البعض أن شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور يحمي من الشعور بالعطش أثناء الصيام، وهذا اعتقاد خاطئ لأن معظم هذه المياه زائدة عن حاجة الجسم لذا تقوم الكلية بفرزها بعد ساعات قليلة من تناولها.

توجهنا إلى الدكتورة سحر العقبى أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومي للبحوث لتتحدث إلينا عن فائدة الماء حيث أكدت أن الماء من المغذيات المهمة في الأيام العادية وفي أثناء شهر رمضان، حيث لا تقل أهميته عن الهواء الذي نتنفسه ويعتبر عنصرا غذائيا مهما يفوق في أهميته الأغذية الأخرى، فقد يستطيع الإنسان العيش وقتا طويلا بلا طعام، ولكن لا يستطيع الحياة بغير الماء إلا وقتا قصيرا.

والماء هو الوسط الذى تجرى فيه جميع العمليات الحيوية فى الجسم كالهضم وامتصاص الأغذية. وللماء أيضا فضل نقل الفضلات الضارة الناتجة عن عمليات الأكسدة إلى خارج الجسم بواسطة الجلد في صورة عرق وبواسطة الكليتين في صورة بول، ويدخل الماء في تركيب جميع أنسجة وسوائل الجسم.

وأكدت أن قلة الماء تؤدي إلى تقليل حجم السوائل في الجسم خصوصا تلك الموجودة في الأوعية الدموية مما يزيد من خفقان القلب؛ الأمر الذي يؤدى بدوره إلى إجهاد عضلات القلب.

وقالت العقبي: "يحتاج الإنسان البالغ إلى عشرة أكواب من الماء صيفا وأكثر من ذلك في الأيام شديدة الحرارة مثل التي نعيشها هذه الأيام".

وتنصح بتوزيع تناول الماء أو المشروبات ما بين فترتي الإفطار والسحور لأخذ احتياجات الجسم وتعويض فترة الصيام في نهار اليوم التالي. والبعد قدر الإمكان عن أشعة الشمس نهارا وتجنب الأماكن ذات الحرارة المرتفعة حتى لا يفقد الجسم كمية من المياه المخزونة لديه في صورة عرق، والاكثار من تناول أطعمة وخضروات طازجة خاصة في وجبة السحور مثل الخس والخيار والأوراق الخضراء.