دراسة : الخضراوات الورقية تحتوى على سكريات تعزز الصحة

وصل فريق من العلماء الأمريكيين إلى أن البكتيريا تتغذى على جزيء السكر غير عادى متواجد في الخضراوات الورقية الخضراء يمكن أن يفسر كيفية استمرار هذه البكتيريا المفيدة في حماية أجسامنا وصحتنا.

وأكدت دراسة، أجريت في هذا الصدد، أن السكريات المتواجدة في أوراق الخضراوات الورقية تعمل على تعزيز كفاءة وفعالية البكتيريا المفيدة في الأمعاء الهضمية للإنسان مع تحييد دور البكتيريا الضارة في المعدة.

وتعد هذه الدراسة الأولى من ونوعها التي يكشف فيها النقاب عن على أهمية نوعية وطبيعة تغذية البكتيريا المفيدة المتواجدة في الخضراوات على صحة الإنسان.